Sommarvädret ställer till det för grönsaksodlarna

Under augusti har det fallit extrema mängder regn på kort tid, vilket får stora konsekvenser för den svenska grönsaksproduktionen. Under förra veckan stod många fält i flera regioner under vatten och än har det inte sjunkit undan.
– Många kommer inte ens ut på fälten, traktorer och lastvagnar kör fast och man kan knappt ens gå utan att sjunka ner, säger Martin Löfstedt, vd på Sydgrönt, en producentorganisation med 96 anslutna odlare i södra Sverige.

Vad får det för konsekvenser?
– Det är lite olika beroende på gröda. Men exempelvis sallad måste skördas i tid för att inte ruttna. Det kommer helt klart att bli mycket skador och grönsaker som måste slängas bort.

Att försommaren var extremt torr gör att det redan innan skyfallet skulle ha blivit lägre skördar än normalt.
– Exakt hur stort skördebortfallet blir är ännu helt omöjligt att gissa. Särskilt som vi inte har en aning om hur det som växer under jorden ser ut, säger Martin Löfstedt.

Det hårda regnet har även gjort att det mer jord än vanligt stänker upp på grönsakerna.
– Därför jobbar vi för att få konsumenterna att förstå att det kan vara jord och grus i påsarna, och uppmanar dem att skölja av sina grönsaker mer än vanligt. Det är tyvärr så här verkligheten ser ut.

Även priserna på svenska grönsaker påverkas.
– Vår roll är få handeln att acceptera att priserna behöver stiga. Och att stötta och peppa våra odlare så att de orkar fortsätta. Med tanke på alla kostnadsökningar som varit under det senaste året är det en del som frågar sig om de orkar fortsätta.