Skånemejerier miljoninvesterar i kvargproduktionen

Under det senaste året har försäljningen av kvarg skjutit i höjden, vilket resulterat i tomma kvarghyllor i hela landet. Skånemejerier investerar därför hundratals miljoner under kommande år för att öka såväl kapaciteten som kvaliteten ytterligare. Det innebär bland annat en investering på närmare 70 miljoner i en ny kvargproduktionslinje i Malmö.
– Det känns oerhört roligt att intresset för kvarg fullkomligt skenat i väg och att vi nu får utveckla såväl kortsiktiga som långsiktiga lösningar för att kunna möta våra konsumenters behov. Vårt förbättrade recept, att vi är den enda svenska kvargen på marknaden och den aktiva livsstilen i Sverige är anledningar vi ser till den starka efterfrågan, säger Cecilia von Perglas, vd på Skånemejerier.

För att snabbt få ut mer kvarg på marknaden kommer kvargvarumärket Lindahls dessutom att lansera sina bästsäljare (Vanilj 500 gram och Naturell 500 gram) i helt vita bägare, detta som en kortsiktig lösning på bristen på förpackningsmaterial som den starka efterfrågan resulterat i.
– Just nu är produkten viktigare än designen på förpackningen. Vi är övertygade om att våra konsumenter kommer att hitta rätt i hyllan ändå.
De helvita förpackningarna återfinns i dagligvaruhandeln redan från vecka 45. Lösningen är tillfällig och Lindahls räknar med att vara tillbaka med ordinarie produktion och förpackning – fast i större skala – inom ett par månader.