– Vi vill ha en motor för att kebabifiera hela Norden, säger Amir Kheirmand till Livsmedel i fokus.
6 november 2024
Schysst käk är en sällsam framgångshistoria som började med att Amir Kheirmand deltog i tv-programmet Sveriges mästerkock 2014 – och vann både tävlingen och tittarnas hjärtan.
Tillsammans med sin bror Alex startade han sedan Schysst käk, men det var när bröderna bestämde sig för att satsa på ett helt nytt dagligvarukoncept – ”hemmakebab” – som framgången blev ett faktum. Därefter har Schysst käk haft imponerande omsättningsökningar och har gått från 23 miljoner 2019 till 394 miljoner 2023.
– Nästa år kommer vi att spränga halvmiljarden, säger Amir Kheirmand till Livsmedel i fokus.
Den kraftiga expansionen kommer att underlättas tack vare en ny majoritetsägare med stora muskler. Bröderna Kheirmand säljer nämligen 60 procent av sitt aktieinnehav i Schysst kök till norska Agra, något som sajten Breakit var först med att avslöja. Livsmedelskoncernen, som är en Skandinaviens största, omsätter över 5 miljarder kronor och har varumärken som Lohmanders sås, Fjällbrynt och Rydbergs såser i portföljen.
Varför tog ni det här steget nu?
– Det är egentligen jätteenkelt. Vi vill ha en motor för att kunna ta nästa steg: Att ta Schysst käk utanför Sveriges gränser och kebabifiera hela Norden, säger Amir Kheirmand.
Sedan 2023 finns hemmakebabkonceptet visserligen redan i Finland (under varumärket Super Safkaa) och i somras lanserades det i Danmark (Super Kræs). Men nu kan det enligt bröderna bli ett helt annat tryck i expansionen.
– Man måste ha respekt för att vi inte kan allt och inte är bäst på allt, utan kan göra saker betydligt smartare tillsammans med andra.
Har ni fått många erbjudanden?
– Vi har blivit uppvaktade av alla möjliga företag i tre, fyra år. Nu blev det match. Vi känner att Agra delar våra värderingar och visioner, och det är viktigt, säger Amir Kheirmand och betonar att det inte blir några förändringar i själva driften:
– Både vi och alla våra medarbetare är kvar i våra roller och det är business as usual. Vi kommer liksom inte att skjuta ut oss själv för att flytta till Spanien.
Vad kan du säga om prislappen?
– Haha, ingenting alls!
Affären ska godkännas av Konkurrensverket innan den kan träda i kraft.
FOTO: Johan Marklund
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Människor och Värdekedjan
Gemensam satsning på bioteknik ska utveckla framtidens mat
Världens växande befolkning och behovet av ett mer hållbart livsmedelssystem kräver nya sätt att producera och konsumera mat. Chalmers tekniska högskola är nu värd för ett unikt konsortium för att utveckla framtidens mat, i samarbete med Arla och Lantmännen.
21 november
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.