Protos och Volta Greentech växlar upp: Mer metanreducerat kött

Livsmedelsföretaget Protos och Volta Greentech skalar upp sitt samarbete kring metanreducerat kött, för att göra det regionala konceptet “Smak av Gotland” till marknadens mest klimatvänliga kött.
– Vi är säkra på att metanreducerande fodertillskott kommer att bli en branschstandard, säger Fredrik Åkerman, vd för Volta Greentech.

Efter tre års samarbete och flera pilotprojekt tar Protos och Volta Greentech nu nästa steg för att skala upp kommersialiseringen av det algbaserade fodertillskottet Lome, som minskar kors metanutsläpp med i genomsnitt 80 procent per utfodringsdag.
I en avsiktsförklaring åtar sig Protos att inleda utfodring av Lome tillnötkreatur i sin leverantörskedja. Satsningen kommer nå hyllan under varumärket Smak av Gotland
– Våra konsumenter väljer oss i dag tack vare vårt regionala koncept Smak av Gotland som får en unik smakkaraktär från den gotländska naturen och sättet på vilket vi hanterar råvaran. Med Volta Greentech och Lome kommer vi nu kunna erbjuda konsumenten marknadens mest klimatvänliga kött vilket är så spännande, säger Linda Ahlmalm, Chief Commercial Officer på Protos, i en kommentar.
Fredrik Åkerman, vd för Volta Greentech, tror att metanreducerande fodertillskott kommer att bli en branschstandard.
– Det behövs för att Sverige ska kunna minska utsläpp från jordbruket och nå klimatmålen, säger han.

Lome står för ”low methane”, eftersom utfordring med tillskottet leder till en kraftig reduktion i utsläpp av den gas som gjort nötkreatur ökända ur ett klimatperspektiv.

Dela

Fler nyheter i Hållbarhet och Primärproduktion

Lantmännen om krisberedskap: “Den låga självförsörjningsgraden skapar oro”

Tillgång till mat är en central del i landets krisberedskap. Men en färsk Novus-undersökning som gjorts på uppdrag av Lantmännen visar att knappt en av fyra svenskar känner sig trygga med Sveriges matförsörjning vid kris.

Gå med i nätverket idag!

Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.