26 november 2019
Att äga vegetariskt är inte en storstadstrend, som många kanske tror.
Enligt en undersökning som Ica Sverige gjort växer intresset för vegetariskt i hela landet.
– I vissa butiker har försäljningen ökat med mer än 1 000 procent och det är roligt att många kunder vill pröva ny mat, säger Anders Svensson i en kommentar.
Störst andel kunder finns i de fyra största städerna: Stockholm, Göteborg, Malmö och Uppsala.
Men intresset växer på andra håll. I Mölndal till exempel har försäljningen av vegetariska produkter ökat med 402 procent hittills i år, visar undersökningen. Även Burlöv sticker ut med en ökning på 225 procent.
Försäljningen av färska vegetariska produkter driver utvecklingen, enligt Ica, och har en tillväxt på 40 procent i år.
DANIEL NORMAN
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Sätherberg: ”Ingen risk för matbrist”
”Det finns ingen risk för matbrist”, sa landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg på en presskonferens i tisdags.nDäremot är ökade livsmedelspriser, sämre lönsamhet för jordbruket och minskad matproduktion några av de konsekvenser som Ukrainakrisen kan få på den svenska livsmedelsförsörjningen.
22 mars
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.