3 december 2021
Coller FAIRR-indexet går en hållbarhetsbedömning av globala proteinproducenter. I kriterierna ingår bland annat utsläpp av växthusgaser, biologisk mångfald, vattenanvändning, avfall, föroreningar, antibiotika, djurskydd, arbetsförhållanden, livsmedelssäkerhet, styrelseformer och hållbara proteiner.
Bland de fyra översta på listan av de 60 största börsnoterade proteinproducenterna återfinns tre norska företag. Mowi, världens största laxodlare. Grieg Seafood ligger i årets index på andra plats och Lerøy Seafood på fjärde plats.
– Det är glädjande eftersom branschen jobbat hårt med hållbarhet de senaste åren, menar Trym Eidem Gundersen, Norges Sjømatråd.
– Som största producent av världens favoritfisk, lax, har vi ett ansvar som vi tar på stort allvar, fortsätter Trym Eidem Gundersen.
Foto: Johan Wildhagen
Dela
Fler nyheter i Fiske och vattenbruk och Hållbarhet
Fiske och vattenbruk Trend Värdekedjan
Så ska algerna nå ut brett: “Enorm potential”
Det krävs stegvisa förändringar och en långsiktig strategi för att öka efterfrågan på algbaserade livsmedel, enligt en färsk rapport från Jordbruksverket.
– Vi vill vi att utvecklingen ska gå snabbare och att vi i Sverige börjar äta mera alger redan i dag, säger Kajsa Olsson, marknadschef på Nordic Seafarm.
15 november
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.