Här är kampanjen som ska rädda din bagare

– Vi har skapat kampanjen #räddadinbagare för att uppmana konsumenter över hela landet att köpa med sig bröd eller fika hem. Många tar för givet att det lokala favoritstället kommer finnas kvar i framtiden, men utan en gemensam insats kommer flertalet behöva lägga ner, säger Martin Lundell, vd för branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.

Omfattande uppsägningar av personal har redan påbörjats och branschorganisationen befarar nedläggningar av många företag.

– Vi ser hur våra medlemsföretag kämpar för sin överlevnad. Detta handlar om uppskattade småföretagare som riskerar att helt slås ut. Det lokala bageriet och konditoriet är viktigt såväl socialt som arbetsgivare, inte minst för ungdomar som får sitt första jobb. Vi vill därför uppmana alla att stödja sitt lokala favoritställe. Det är ett enkelt sätt att äta gott och göra gott på samma gång, säger Martin Lundell.

Han menar att regeringens förslag om sänkning av arbetsgivaravgiften som kom i förra veckan är en välkommen satsning för att mildra konsekvenserna. Men branschorganisationen efterlyser fler nödvändiga åtgärder som att staten även tar över sjuklöneansvaret från den 13 mars då undantag för läkarintyg gjordes.

Varannan arbetsplats inom svensk livsmedelsproduktion utgörs av ett bageri eller konditori. Totalt arbetar 37 000 personer på bageri eller konditori, vilket motsvarar ungefär 15 000 heltidstjänster.