10 januari 2020
I 2020 års upplaga av Grüne Woche deltar Sverige med runt 25 företag, främst småskaliga livsmedelsproducenter med stark lokal anknytning, som är samlade i en gemensam svensk representationsmonter arrangerad av Jordbruksverket.
Den övergripande ambitionen är att väcka intresse för Sverige som matdestination och livsmedelsexportör. Ett sätt att uppnå det målet är att lyfta fram de mervärden som svensk mat och dryck kan erbjuda, inte minst kring hållbarhet och den höga djurvälfärden.
Det ökade intresset som mässan skapar kan bryggeriet Poppels vittna om. De säljer redan i dag sin hantverksöl i 40 länder, och samma dag som mässan invigs tar de över en tapp på ett av Berlins mer välkända ölställen, Mikkeler Bar.
– Det är ett fint erkännande i ölens hemland. Jag tycker man har märkt av ett ökat intresse för svensk ölkultur under de senaste två åren, framför allt från yngre tyskar, säger exportchefen Petter Gunnarson.
Bland dem som ställer ut på Grüne Woche finns bland andra Föreningen Sveriges Oberoende småbryggerier (en sammanslutning av 42 hantverksbryggerier över hela Sverige); Orkla Foods, som deltar med produkter från bland annat Abba och Anamma; Pomologik som har hantverksmässig tillverkning av cider på svenska äpplen; samt Swedish Gourmet Food, med prisbelönad inlagd sill från svenska producenter och hållbart fiske.
AGNETA RENMARK
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Arkiv
Sätherberg: ”Ingen risk för matbrist”
”Det finns ingen risk för matbrist”, sa landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg på en presskonferens i tisdags.nDäremot är ökade livsmedelspriser, sämre lönsamhet för jordbruket och minskad matproduktion några av de konsekvenser som Ukrainakrisen kan få på den svenska livsmedelsförsörjningen.
22 mars
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.