Free from/Functional Food Expo kommer till Sverige
Free from/Functional Food Expo i Barcelona 2017 hade 4.300 besökare och 260 utställare från 38 länder. 16-17 maj arrangeras mässan för första gången i Sverige, på Kistamässan i Stockholm. 

Den 16-17 maj arrangeras Free From/Functional Food Expo för första gången i Sverige, på Kistamässan i Stockholm. Mässan gästas av utställare från 38 länder.

Free From/Functional Food Expo hålls för sjätte året i rad och denna gång har turen kommit till Kistamässan i Stockholm. Parallellt arrangeras även Free From/Functional Food Ingredients Expo. Förra året slogs besöksrekord med 4.300 besökare och 260 utställare från 38 länder, när mässan hölls i Barcelona. 

I kategorin ”fritt från” ingår bland annat glutenfri, laktosfri, ekologisk och vegansk kost. En undersökning från Euromonitor International visar att ”fritt från” ökar kontinuerligt i de nordiska länderna och är den kategori inom hälsomarknaden som har ökat mest sedan 2011. 

Kategorin ”funktionell mat” omfattar bland annat måltidsersättningar, power bars, vitaminer, så kallade superfoods, kosttillskott och probiotika.

”I maj kommer Stockholm att vara ´Free From´-huvudstaden i Skandinavien. Dessa parallella mässor skapar en mötesplats där teknologer möter återförsäljare, marknadsförare och produktchefer i ett tidigt skede. Detta blir en grogrund för nya innovationer inom kategorin”, säger Ronald N.F. Holman, Exhibition Director, i ett pressmeddelande.

Fritt från-kategorin i siffror:
- Växtbaserade mejeriprodukter står för 11 procent av produktutvecklingen på den europeiska
marknaden, jämfört med 6 procent 2013. Tyskland ligger i framkant med 18 procent (Mintel GNPD).
- I Sverige har försäljningen av vegetabiliska mjölkalternativ ökat med 44 procent under de senaste tre
åren (svt.se).
- I Tyskland är idag närmare 1 av 5 nya produkter i dagligvaruhandeln veganska (Mintel GNPD).
- 28 procent av de köttätande britterna har reducerat eller begränsat sin köttkonsumtion de senaste 6
månaderna (Mintel’s Meat-Free Foods UK Market Report).

Carina Malm


JERRY PETTERSSON

Editor - Sweden
JERRY PETTERSSON
jp.press@comhem.se

Publicerad: 2018-03-28

TAGGAR (Obs! Klicka på en tagg för att få fram fler artiklar inom det området!)
Ekologiskt Gluten Konferenser & Mässor Kosttillskott & bantningspreparat etc Laktosfritt Livsmedel Vegetariskt

Packnews Sponsors
Hitta rätt leverantör med hela livsmedelsbranschens sökmotor:
LEDIGA JOBB

 

Är du på jakt efter ett nytt jobb?
Eller behöver du kanske rekrytera?
Då är det här du ska titta in.

Ledig tjänst på Aviko Norden AB
 
Vi söker Kvalitetstekniker till marknadsledare inom potatis och rotfrukter.
LÄS MER OCH SÖK TJÄNSTEN!
 
KALENDER
KALENDER
Hitta alla förpackningsbranschens viktiga mässor och händelser!
LIVSMEDEL I FOKUS
LIVSMEDEL I FOKUS

Livsmedel i fokus 2-2018 
utkom den 9 april! 





FÖLJ OSS PÅ TWITTER
FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK