IKEA testar urban odling på höjden för mer hållbar mat
IKEA testar urban vertikal odling på koncernens globala mötesplats Hubhult i Malmö.
Catarina Englund är Sustainability Innovation Manager i IKEA koncernen.

Inget direkt solljus behövs, utan odlingen kan försörjas med LED-belysning.

IKEA lanserar ett globalt test för urban odling på koncernens globala mötesplats, Hubhult i Malmö. Det är det första steget för att undersöka möjligheten för IKEA att bli självförsörjande med egenodlade grönsaker. 
IKEA ser urban odling som en av lösningarna för att möta utmaningen kring framtidens matproduktion.


”IKEA vill ha en positiv påverkan på människor och miljö. Det här är ett spännande och viktigt steg i vår resa. Med hjälp av innovation kan vi producera mer hälsosam och mer hållbar mat”, säger Catarina Englund, Sustainability Innovation Manager, IKEA koncernen.

Urban odling bygger på principen att kunna odla växter och grönsaker i urbana miljöer. Vertikal odling i urbana miljöer bygger på höjden och fördelen är att denna typ av odling inte behöver direkt solljus utan kommer att försörjas med LED-belysning. Till skillnad från traditionell odling kräver vertikal odling upp till 98 procent mindre vatten, det växer upp till tre gånger snabbare och det krävs inga bekämpningsmedel. Urban vertikal odling bidrar även till ett minskat matsvinn och mindre miljöutsläpp och därmed till ett minskat klimatavtryck.

”Om det visar sig att testet får ett lyckat resultat kan projektet implementeras i en större skala inom IKEA”, avslutar Catarina Englund.

Fakta urban odling:
• Kräver upp till 98 procent mindre vatten än traditionell odling. 
• Växer upp till tre gånger snabbare. 
• Kräver inga bekämpningsmedel. 
• Mindre matsvinn, eftersom önskad mängd kan odlas. 
• Oberoende av klimat. 
• Minskad vattenkonsumtion och miljöutsläpp och därmed ett minskat klimatavtryck. 


Källa IKEA

Text Carina Malm


JERRY PETTERSSON

Editor - Sweden
JERRY PETTERSSON
jp.press@comhem.se

Publicerad: 2017-12-13

TAGGAR (Obs! Klicka på en tagg för att få fram fler artiklar inom det området!)
Frukt & Grönt IKEA Miljö Övrigt

Packnews Sponsors
Hitta rätt leverantör med hela livsmedelsbranschens sökmotor:
LEDIGA JOBB

 

Är du på jakt efter ett nytt jobb?
Eller behöver du kanske rekrytera?
Då är det här du ska titta in.

Ledig tjänst på Aviko Norden AB
 
Vi söker Kvalitetstekniker till marknadsledare inom potatis och rotfrukter.
LÄS MER OCH SÖK TJÄNSTEN!
 
KALENDER
KALENDER
Hitta alla förpackningsbranschens viktiga mässor och händelser!
LIVSMEDEL I FOKUS
LIVSMEDEL I FOKUS

Livsmedel i fokus 2-2018 
utkom den 9 april! 





FÖLJ OSS PÅ TWITTER
FÖLJ OSS PÅ FACEBOOK