2018-04-20 ”Mitt klimatmål” är ett nytt digitalt verktyg som skapar möjlighet för ICA-kunder att följa klimatpåverkan från sina matinköp. Tjänsten aktiveras på ica.se

2018-04-20 Svenska Oumph! från Food for Progress vann två priser i FreeFrom Food Awards 2018 i London. Det blev silver respektive brons för The Chunk och Pulled Oumph!.

2018-04-20 Sveriges deltagande i den internationella jordbruksmässan Grüne Woche i Berlin i januari blev lyckat. Nu söker Jordbruksverket företag som vill medverka 2019. 

2018-04-19 Coop vinner hållbarhetspriset Guldfisken 2018 för sina certifierade fiskdiskar, som både erbjuder MSC- och ASC-märkt färsk sjömat. Arvid Nordquist är Årets Pionjär.

2018-04-19 Mat.se ska ta fram klimatdata för sina varor, för att hjälpa kunderna till klimatsmarta matval. Målet är att klimatpåverkan från kundernas matinköp ska halveras. 

2018-04-19 Polarbröd har sålt sitt bageri i Omne till Originalbagarn. Affären omfattar även ett samarbete, där Originalbagarn ska tillverka produkter åt Polarbröd.

2018-04-18 Från den 16 maj kommer fler livsmedel att berikas med D-vitamin. Det gäller flera sorters mjölkprodukter, matfetter och vegetabiliska drycker, som havredryck. 

2018-04-18 En fjärdedel av svenskarna planerar att minska sin köttkonsumtion och 43 procent äter vegetariskt en gång i veckan. Det visar Food & Friends Matrapport 2018.

2018-04-18 Den 16-17 maj arrangeras Free From/Functional Food Expo för första gången i Sverige, på Kistamässan i Stockholm. Mässan gästas av 270 utställare från 43 länder.

2018-04-17 Redusalt är ett treårigt projekt för att få oss svenskar att äta mindre salt. Projektet samordnas av RISE och delfinansieras av Vinnova.

2018-04-17 Zoégas limiterade sommarkaffe är inspirerat av Afrika, med signaturbönor från Uganda. Den som köper kaffet bidrar även till flickors skolgång.

2018-04-17 Mountainfield lanserar en ny serie protein- och fiberrika snacks av rostade vita bondbönor och gröna ärtor under sitt eget varumärke Edgy Veggie. 

2018-04-16 Livsmedelsbolaget Paulig etablerar inkubatorn PINC för framtida innovationer. Den är placerad i Stockholm och leds av innovatören och författaren Marika King.

2018-04-16 Med City Gross nya koncept Matklar går det att beställa färdiglagade rätter via nätet och få dem levererade hem till dörren. Maten är tillagad med sous vide-metoden. 

2018-04-16 Brittiska varuhuskedjan Selfridges blev först att kommersiellt lanserar den ätbara ”vattenbubblan” Ooho, tillverkad av havstång (!).

2018-04-13 Fermenterad soda från Södermanland vann första pris i Matverk 2018. På andra plats kom musseltapas från Bohuslän och på tredje surdgespitabröd från Stockholm.

2018-04-13 ICA har bytt ut merparten av den oljebaserade plasten i drygt 70 förpackningar till sockerrörsbaserad, som ett led i arbetet med att minska plastens klimatpåverkan.

2018-04-13 Det svenska företaget VegMe vill inspirera till att grilla mer grönt och lanserar nu tre nyheter för grillen: Seaweed-burgare, BBQ-burgare, och Vegobullar.

2018-04-12 Den 14-15 april arrangeras Lakritsfestivalen för tionde gången. 10-årsjubileet firas hela året med en nysläppt bok och en lakritskryssning i oktober. 

2018-04-12 Mer undervisning om kost och näring och sänkt skatt på hälsosam mat. Så ska problem med övervikt och fetma lösas enligt ViktVäktarnas Sifo-undersökning.