Cirkulära förpackningar ska frälsa storköken

“Last mile-företaget” Gordon får två miljoner från Vinnova för att leverera livsmedel till den offentliga sektorn på ett mer cirkulärt sätt. Syftet är att förena hållbarhet med effektivitet.

Gordon Circular använder återanvändbara förpackningar i stället för engångsförpackningar som papperskassar och kartonger, som annars är det vanligtvia vid e-handel. Deras förpackningar för livsmedel returneras, tvättas och kan sedan användas på nytt.
Nu får företaget ett stöd på två miljoner från Vinnova för att anpassa systemet så att det kan tillämpas inom offentlig sektor. Gordon samarbetar redan med Jönköpings kommun, Coop Väst och Samhall. Med investeringen ska de utveckla systemet för att användas inom bland annat äldreomsorgen, med planer på att senare expandera till skolor och sjukhus.
– Offentlig sektor har en samhällsbärande roll men begränsade resurser. Genom samarbetet mellan oss projektpartners vill vi visa att det är möjligt att förena hållbarhet och effektivitet på ett sätt som ger långsiktig nytta för alla, säger Ali Ghoce, vd på Gordon, i en kommentar.
Projektet ska pågå till april 2026, därefter ska systemet börja användas i stor skala.

 

Dela

Fler nyheter i Förpackning och Hållbarhet och Värdekedjan

Hasselnötter är det nya vinet

Trots att det går utmärkt att odla hassel här i Sverige importeras nästan alla hasselnötter vi äter. Men det kan det snart bli ändring på, enligt hortonomen Anna-Carin Almqvist.

Gå med i nätverket idag!

Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.