När Livsmedel i fokus kör årets trendseminarium är det stjärnspäckat, inspirerande och riktigt maxat. Programmet alltså. Missa inte att anmäla dig! Nu mer än någonsin behöver du ha koll på läget och förståelse för de trender som styr.
Vad bestämdes egentligen under FN:s globala konferens för biologisk mångfald COP15 och hur påverkar det Sverige och den svenska livsmedelsproduktionen? Det vet Torbjörn Ebenhard, forskningsledare för Centrum för biologisk mångfald på SLU och en av EU:s förhandlare.
Årets branschmöte Livsmedelsdagarna har avslutats. Under två dagar samlades hela livsmedelsbranschen på Tylösand i Halmstad. Fantastisk mat och dryck, festliga mingel och röjig dans varvades med högaktuella programpunkter, spetskompetenta talare och energikickar till inspiratörer. Elén Faxö, styrelsen för Livsmedel i fokus och en av de som arbetat med eventet är väldigt nöjd med utfallet.
Med anledning av krisen i Ukraina bjöd landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg och arbetsmarknadsminister Eva Nordmark i veckan in branschrepresentanter inom de gröna näringarna till samtal inför odlings- och skogsvårdssäsongen 2022.
Kriget i Ukraina påverkar oss i Sverige på olika sätt. I livsmedelssektorn kan det bli brist på vissa produkter. Företag kan därför med kort varsel behöva byta ut ingredienser. Enligt Livsmedelsverket ska de kunna använda förtryckta förpackningar utan att märka om dem, till dess att de är slut. Informationen måste dock nå konsumenterna på annat sätt.
Raden av företag som väljer att stänga ner sina verksamheter och lämna Ryssland på grund av kriget blir allt fler. I veckan meddelar både Orkla och Tetra Pak att de agerar. Tetra Pak drar ner på verksamheten i Ryssland men stänger den inte helt: En fabrik hålls igång för att företaget ska kunna producera livsviktiga [...]
Oskar Magnusson, statssekreterare hos landsbygdsminister Anna-Caren Sätherberg träffade den 8 mars Jaana Husu-Kallio, kanslichef vid finska jord- och skogsbruksministeriet för att diskutera hur Sverige och Finland tillsammans kan stärka sin livsmedelsexport.
Matvaror och andra produkter som producerats i Ryssland har stoppats av samtliga dagligvarukedjor. "Det är en viktig markering", säger Andreas Sbrodiglia, sortiment- och inköpsdirektör på Ica Sverige.
Nu agerar många livsmedelsföretag på Rysslands invasion av Ukraina. De finska företagen Paulig och Olvi har valt att lämna de marknader de är verksamma på i Ryssland och Belarus. Paulig har verksamhet i Ryssland som utgör cirka fem procent av företagets omsättning med ungefär 200 anställda. Det gäller främst ett kafferosteri i Tver som ligger [...]
Ica vill vara med och bidra för att hjälpa de utsatta människorna i Ukraina i denna svåra tid. Därför donerar Ica Gruppen och Ica-handlarnas Förbund genom Ica Stiftelsen 10 miljoner kronor som är öronmärkta för Röda Korsets humanitära arbete för människor i Ukraina och på flykt ifrån Ukraina. Detta meddelar Ica Gruppen i ett pressmeddelande.