Coronakrisen slår hårt mot landets bagerier och konditorier. Nu uppmanar nu branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer svenska folket att köpa med sig bröd och fika hem från sina lokala favoritställen genom kampanjen #räddadinbagare.
De senaste veckorna har varit en utmaning för Sveriges alla restaurangföretagare, med flera nya bud från Folkhälsomyndigheten att förhålla sig till.
– Vi är trötta men har samtidigt aldrig tidigare fått så mycket kärlek från våra gäster, säger krögaren Katja Palmdahl på Lilla Spinneriet i Lindome.
Att ta en fika tillsammans har plötsligt blivit svårt. Nu vill Löfbergs bygga ett nätverk över hela Sverige där man kan få hem utvalda fikapaket direkt till dörren. – Det fungerar lite som ett blombud, säger Anders Thorén, pressansvarig på kafferosteriet.
I dag onsdag slår salladsbarföretaget Picadeli upp dörrarna till sin första konceptrestaurang vid Hötorget i Stockholm. – Vi vill utmana definitionen av fast food, säger Kristoffer Sunér, Head of Food Development.