Svensk Fågel ser positivt på framtiden: ”Våra mervärden är starka”
Matinflationen har fått importen av lågpriskyckling att öka. Men enligt Maria Donis, vd för branschorganisationen Svensk Fågel, är svenska mervärden extra viktiga i tuffa tider.
Livsmedelsföretagen om matprismötet: “Ett väldigt olustigt scenario”
Finansministern skärper tonen mot Ica, Axfood och Coop för att dämpa matinflationen, något som skapar oro i resten av kedjan.
– Det är synd att politikerna lägger så mycket tid och kraft på att jaga syndabockar i stället för att göra det enklare och billigare att producera livsmedel i Sverige, säger Björn Hellman, vd för Livsmedelsföretagen.
Nu ökar köttkonsumtionen: “En rekyleffekt”
Såväl konsumtionen som importen av kött ökade i Sverige under förra året, medan den svenska marknadsandelen sjönk.
– Det är en rekyleffekt av pandemin i kombination med att konsumenterna håller hårdare i plånboken, säger Åsa Lannhard Öberg, jordbrukspolitisk utredare på Jordbruksverket.
Lokala ekobönder ska boosta ekoförsäljningen
Stigande matpriser har resulterat att fler väljer bort ekologisk mat. För att vända utvecklingen genomför Ekologiska Lantbrukarna flera butiksaktiviteter, där konsumenter får möta ekobönder och ta del av prisvärd ekomat.
Förändrade köpvanor får ekogårdar att byta spår
När matpriserna ökar väljer allt fler bort ekologiskt i butiken, något som slår hårt mot det ekologiska lantbruket – och får många gårdar att ställa om till konventionell produktion.
Hon ska stärka jordbrukets konkurrenskraft – med djurskyddet i behåll
Regeringen har tillsatt en särskild utredning för att stärka konkurrenskraften för livsmedelsproducenter samtidigt som Sveriges högt ställda krav på djurskydd bibehålls. Den som ska leda uppdraget heter Elisabeth Nilsson, en erfaren utredare med personlig erfarenhet av lantbruk.
Superresultat för Lantmännen ger rekordutdelning till medlemmarna
Trots inflation och ett oroligt världsläge levererade Lantmännen under förra året sitt högsta resultat någonsin. Däremot har verksamheterna inom livsmedelsdivisionen varit desto mer pressade – och fler prisökningar på mat är att vänta.
Testbädd för cirkulär livsmedelsproduktion får tio EU-miljoner
Gällivare Näringsliv får tio miljoner i EU-stöd för att etablera en testbädd för cirkulär livsmedelsproduktion i arktiskt klimat, med hjälp av restvärme från den gröna industriomställningen. Målet är att bidra till en klimatneutral livsmedelsproduktion i Sverige till år 2045.
Öländsk bönpremiär: ”Tidpunkten känns helt rätt”
Den här veckan är det premiär för en helt ny produkt i dagligvaruhandeln: Konserverade ekologiska bönor från Sverige.
– Efter att ha jobbat med mat och hållbarhet i snart tio år har jag förvånats över att detta inte funnits på marknaden tidigare, säger Elias Kvarnbäck, vd för Bönland.
Nytt smittoutbrott bland värphöns: “Viktigt med hygienrutiner”
Värphöns på en gård i Blekinge har drabbats av så kallad newcastlesjuka – och börjat lägga ägg utan skal. Nu har restriktioner införts i området för att skydda andra fåglar från smittan.