En äggproducent i Östergötland drabbades av ett salmonellautbrott i slutet av juli. Det är samma typ av salmonella som tidigare drabbat Sveriges största äggproducent och som gjort att över en miljon värphöns fått avlivas.
– Men det här utbrottet är betydligt mindre, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare vid branschorganisationen Svenska Ägg.
Ett ägg om dagen. Det är budskapet när branschorganisationen Svenska Ägg ska få svenska folket att äta mer ägg genom att lyfta upp dess förträfflighet.
Måmdagen 17 juni firas Naturbetesdagen med öppna gårdar och fältvandringar. Syftet är att belysa den snabba minskningen av biologisk mångfald och vikten av att öka antalet naturbetesmarker.
– En aktiv handling vi alla kan göra är att välja certifierat naturbeteskött, säger Mattis Bergquist, hållbarhetschef på Coop Sverige, som tillsammans med Sigill, WWF och Naturbeteskött i Sverige ideell förening står bakom initiativet.
Arlas hållbarhetsersättning som ger incitament för klimat- och hållbarhetsomställning för mjölkbönder vinner Svensk Kooperations pris för kooperativ utveckling år 2024.
– Vi är superstolta, säger vd Cecilia Kocken.
Lantmännens starka resultat för 2023 möjliggör en rekordutdelning på 1,2 miljarder kronor till medlemmarna, alltså svenska lantbrukare.
– Det är pengar som bidrar till att stärka de svenska lantbruksföretagen och därmed svensk livsmedelsförsörjning, säger Lantmännens styrelseordförande Per Lindahl.
Den prisbelönta grönsaken zucchiolo har Sverigepremiär hos Lidl. Den beskrivs som en blandning av zucchini och gurka men fast rund som en pumpa.
Centerpartiet vill införa l"antbrukarlumpen" – ett snärtigt namn på civilplikt inom de gröna näringarna. Tanken är att stärka svensk beredskap och samtidigt öka kunskapen och förståelse för matproduktion.
Efter ett år fyllt av både ekonomiska och geopolitiska utmaningar kan Norrmejerier ändå rapportera en kraftig resultatförbättring för 2023 jämfört med föregående år. Men förra veckans cyberangrepp, som stoppade produktionen på anläggningen i Umeå i 64 timmar, oroar både bönder och företagsledning.
Förbrukat odlingssubstrat från kommersiell svampproduktion kan bli en kraftfull resurs inom trädgårdsodling – för exempelvis jordgubbar – som minskar behovet av både torv, konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Det visar forskare från SLU i en nyligen publicerad studie.
I ett unikt och otippat samarbete lanserar restaurangguiden White Guide tillsammans med LRF Sveriges första rikstäckande mat- och dryckeskalender. Ambitionen är att göra det enklare att hitta till småskaliga mat- och dryckeshantverkare på den svenska landsbygden, liksom olika event och matupplevelser.