Antalet jordbruksföretag minskar. År 2020 fanns det 4 000 färre företag än 2016. Det är framför allt lantbrukare med djurhållning som minskar. De visar den stora Strukturundersökningen inom jordbrukssektorn som Jordbruksverket genomförde under 2020.
Väl avvägda växtföljder inom jordbruket kan ha en positiv effekt på kolinlagringen. Det visar en färsk forskningssammanställning från forskningsrådet Formas, där man har tittat närmare på vad vetenskapen säger om effekten på bindningen av kol i marken av olika grödor och hur dessa varvas.
Svenskt Gårdsvilt tar in en ny delägare. Det är kocken, krögaren och entreprenören Pontus Frithiof som nu köper in sig i verksamheten. Han kommer att med sin matlagningsexpertis delta i utvecklingsarbetet av befintligt sortiment samt tillföra färdigrätter samt nya tillbehörsprodukter.
– Vi vill att konsumenterna ska upptäcka det goda viltköttet som för en rimlig peng kan tillagas snabbt och enkelt hemma, säger Pontus Frithiof.
Svenskarnas intresse för Kravmärkta ägg ökar mer än för andra ägg. Förra året såldes det drygt 7 procent fler Krav-ägg än året innan, enligt analysföretaget Nielsen.
I en undersökning genomförd på ungdomar mellan 15-24 år svarade 69 procent att det är viktigt att värna om jordbruket. Det är en ökning med drygt 70 procent sedan 2008. Över hälften anser dessutom att Sverige ska vara självförsörjande på livsmedel.
Den fruktade fågelinfluensan fortsätter att spridas runt om i Europa och även i Sverige. HIttills har drygt 2,2 miljoner fåglar fått avlivas på grund av smittade besättningar och risken för smitta är fortfarande hög. Nu befarar man att de vårens flyttfåglar kommer att sprida smittan längre norrut i landet.
Svenska konsumenter har generellt stort förtroende för den inhemska djurhållningen. De har också relativt stort förtroende för slakt, förutom när det gäller gris. Det visar en undersökning genomförd av YouGov, på uppdrag av Svenskt kött.
Ett nationellt kunskapsnav bör inrättas för att göra kunskap tillgänglig och användbar. Syftet är att främja innovation och bidra till stärkt konkurrenskraft i svensk animalieproduktion, skriver Jordbruksverket i en ny rapport. Jordbruksverket föreslår att RISE ska leda kunskapsnavet.
Nu satsar Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, på en kurs i digitalisering av animalieproduktion för att bidra till framtida konkurrenskraftig animalieproduktion. Kursen är på en avancerad nivå och riktar sig till såväl studenter som yrkesverksamma.
Växa Sverige tillför nytt kapital i Tillväxtföretaget och går samtidigt in som ny delägare. Kapitalet gör det möjligt att trappa upp arbetet för tillväxt och ökad konkurrenskraft för Sveriges lantbrukare. Sedan tidigare är LRF, HKScan och Lantmännen delägare i Tillväxtbolaget