Nu storsatsar Boråsföretaget Cromocol på vertikal odling. Företaget har levererat klimatkammare till nordiska forskningsanläggningar och är nu redo att hjälpa kunder som vill börja med kommersiell produktion av livsmedel i Sverige.
Klimattoppmötet i Glasgow är nyligen avslutat och minnena från en sommar med både översvämningar och svåra bränder i Europa är fortfarande färska. Klimatet är vår tids ödesfråga och sätter agendan för diskussionen om framtiden. Mitt i denna debatt har branschen släppt en rapport om framtidens jordbruk med fokus på mjölk och nötkött. Två livsmedelskategorier som onekligen stått i centrum för mat- och klimatdebatten och som utmålas som det stora problemet på grund av kornas metanutsläpp. I cirka tio år har detta varit en sanning som fått allt starkare fäste i olika sammanhang. Men nu kommer ny kunskap och gamla sanningar behöver omprövas.
Totalt får Sveriges lantbrukare cirka 10 miljarder i Jordbrukarstöd för 2021. Det mesta kommer att delas ut innan årsskiftet.
Höstsådden är i år större än genomsnittet för de fem senaste åren. Den uppgår till 605 400 hektar, vilket tangerar rekordet i fjol. Detta trots att fälten har varit för blöta för att så den areal som lantbrukarna hade planerat.
Fågelinfluensan 2020/2021 var det största utbrottet någonsin i Sverige på tama fjäderfän. Jordbruksverket befarar att smittan ska blossa upp igen och vill stärka skyddet genom att utveckla producenternas kunskap om smittskydd.
Nu är Årets nötköttsföretagare utsedd, ett pris som delas ut för 21:a gången av Lantbrukarnas Riksförbund (LRF). I år korades två vinnare: Ejmunds gård på Gotland och Nedanbäcks gårdsbutik. Båda företagen har hittat nya målgrupper och affärsmöjligheter via sociala medier.
Nu lanseras den nya plattformen Insatslista.se, som ska fungera som en katalog över tillåtna insatsmedel som används i ekologiskt lantbruk och finns att köpa i svensk handel. Plattformen är framtagen av KRAV i samarbete med forskningsinstitutet FiBL. Lanseringen sker den 15 oktober.
NitroCapt och SUNIFIX är en av tre finalisterna i Årets Impact Maker – det nya startuppriset som instiftats av Livsmedel i fokus i samarbete med Vinnova. Syftet är att inspirera och lyfta fram goda och innovativa exempel inom matområdet. De tre finalisterna kommer att pitcha sina koncept under Livsmedelsdagarna i Tylösand.
Jordbruket orsakar ungefär en tredjedel av världens totala mängd växthusgaser, och i Europa kommer nästan 70 procent från boskapsbaserat jordbruk. EU:s mål är att bli den första koldioxidneutrala kontinenten år 2050, vilket ställer stora krav på genomgripande förändringar inom produktions- och leveranskedjor.
Jordbruksmark försvinner och får delvis lämna plats åt bostäder. Det visar färska siffror från Jordbruksverket som rapporterar att åkerarealen under åpren 2016 – 2020 minskade åkerarealen med 3000 hektar.