En ny EU-kampanj, med en budget på 1,8 miljoner euro, ska främja europeisk havre i Asien.
– Det här ger oss en god möjlighet att promota vår nordiska havre, säger Lars-Gunnar Edh, chef för Lantmännens division Energi, i en intervju med Livsmedel i fokus.
Regler, byråkrati och inspektioner är de största stressfaktorerna för lantbrukare. Det visar en färsk rapport om lantbrukares psykiska hälsa, som gjorts av forskare från Sveriges lantbruksuniversitet och Lunds universitet.
”Närmast” är namnet på ett digitalt verktyg som kortar logistikkedjan och ger lokala matproducenter möjlighet att sälja sina produkter direkt till offentliga kök.
– Vi vet att lokal mat efterfrågas i offentlig sektor, säger Jenny Gullstrand, projektledare på Sörmlands Matkluster.
Lantmännen hade ett bra år i fjol och kan därför leverera sin näst högsta utdelning någonsin. Omsättningen ökade till 68 miljarder kronor och därtill noterades det högsta rörelseresultatet hittills, på 2,9 miljarder kronor.
Sötpotatis kan bli en vanlig gröda i Sverige. Det hoppas i alla fall forskare vid LTH och SLU, som just nu utvecklar sorter som är bättre anpassade för svenskt klimat.
Allt färre lantbrukare försörjer allt fler svenskar med livsmedel. För att öka livsmedelsberedskapen behöver man, enligt en ny rapport från LRF, inte bara säkra tillgång till insatsvaror utan även satsa på social hållbarhet – bland annat i form av minskad administrativ börda.
Minst ett ägg om dagen. Det är budskapet när Sveriges äggbönder växlar upp sin marknadskommunikation.
– Ägg är ett förträffligt livsmedel, det är klart att vi ska äta mer ägg, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på Svenska Ägg.
Trots att det går utmärkt att odla hassel här i Sverige importeras nästan alla hasselnötter vi äter. Men det kan det snart bli ändring på, enligt hortonomen Anna-Carin Almqvist.
Tillgång till mat är en central del i landets krisberedskap. Men en färsk Novus-undersökning som gjorts på uppdrag av Lantmännen visar att knappt en av fyra svenskar känner sig trygga med Sveriges matförsörjning vid kris.
Mickelgårds Lantbruk på Gotland, som drivs av Frida Thomsson och Anton Kullander, har chans att vinna Änglamarkspriset 2024.
– Vi tycker att det är onödigt att det importeras så mycket baljväxter till Sverige när det går utmärkt att odla det här, säger de glada finalisterna.