Afrikansk svinpest har konstaterats i ett dött vildsvin som hittats nära Fagersta i Västmanland. Utbrottet kan få stora konsekvenser för grisnäringen.
– Först torka, sedan översvämningar och nu detta. Det är verkligen inget som vi hade önskat oss, säger Johan Eriksson, ordförande för Sveriges Grisföretagare.
Svensk kyckling alltmer poppis och sju av tio svenskar vill att kycklingen de äter ska vara svensk. Det visar en ny undersökning från Ipsos, som gjorts på uppdrag av Svensk Fågel.
Nej, de nya norske kostråden ska inte inkludera några miljö- och klimataspekter utan enbart ta hänsyn till näring och hälsa. Det är beskedet från den norska regeringen.
Det behövs ”crazy kommunikation” i livsmedelsbranschen. Det menar Maria Sitell, kommunikationschef och leg dietist på Brödinstitutet – som fått fantastisk respons på det kreativa greppet att möta nya målgrupper med en rejäl tugga humor och självdistans.
Regeringen efterlyser fler perspektiv som tar hänsyn till fler aspekter än hälsa och miljö i de nya svenska kostråden som ska lanseras nästa år. Enligt Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström är det fullt möjligt att ha rekommendationer om att äta mer närproducerat kött – men totalt sett behöver köttkonsumtionen minska.
Det som är bra för hälsan också är bra för miljön och klimatet. Det är den viktigaste – men även den mest omdebatterade – slutsatsen i de nya nordiska näringsrekommendationerna, NNR, som lanseras i dag tisdag.
Förbjud försäljningsställen att slänga mat som går att äta, fler regler kring marknadsföring av onyttig mat och sänkt moms på frukt och grönt. Det var några av förslagen när Sveriges första nationella medborgarpanel överlämnade resultatet av sitt arbete till Livsmedelsverkets generaldirektör i helgen.
Svensk Dagligvaruhandel lanserar ett helt nytt dagligvaruindex för frukt och grönt i samarbete med HUI Research.
– Det är vårt sätt att ta ansvar för folkhälsan, säger Jenny Hagberg, hållbarhetsansvarig på branschorganisationen.
Enligt forskningen finns det en sak som är viktigare än allt annat när det gäller mat och folkhälsa, och det är fullkorn. Just nu pågår ett intensivt branschsamarbete med att bilda Fullkornsfrämjandet för att öka konsumtionen av fullkornsprodukter.
Börja prata näringsvärde per krona! Uppmaningen kommer från Sveriges Grisföretagare, som vill göra det enklare för svenska konsumenter att fatta väl underbyggda beslut i matbutiken.