En lång rad priser delades ut under Dagligvarugalan, som arrangerades på torsdagskvällen av Fri Köpenskap. En av de glada vinnarna var Kiviks musteri, som tog hem priset i kategorin Årets Lokalprodukt.
- Vi är otroligt glada, säger vd Thomas Jensen.
Glutenfrihet i varje tugga. Det är det nya kommunikationskonceptet när Fria Bröd ska stärka varumärket och lyfta fram glutenfritt som lika bra som konventionellt bröd.
400 ton vitkålsrester blir till mat i nytt pilotprojekt med stöd från Vinnova. Med sitt mål att omvandla livsmedelsförluster till näringsrika livsmedel bedöms projektet både ha hög innovationshöjd och stor samhällsrelevans.
Med mackan “Berlin”, kammade Olga Andersson från Hans hantverksbageri & konditori i Bodafors hem vinsten i Mack-SM 2024. Mackan är en lokal tolkning av klassikern currywurst.
Barilla är Sveriges första hbtqi-certifierade livsmedelsföretag, en satsning som genomförts i samarbete med RFSL Utbildning.
– Vi hoppas kunna driva en positiv förändring och sätta en ny standard för mångfald och inkludering i branschen, säger Moritz Tintelnot, vd på Barilla Sverige.
SIA Glass minskar sin plastförbrukning med 16 ton per år genom ny förpackning. Målet till år 2030 är att alla konsumentförpackningar tillverkas av ansvarsfullt framtagen förnybar eller återvunnen råvara.
Norska Agra, där Foodmark redan ingår, köper 60 procent av aktierna i Schysst käk av bröderna Amir och Alex Kheirmand.
– Vi vill ha en motor för att kebabifiera hela Norden, säger Amir Kheirmand till Livsmedel i fokus.
Facken inom industrin kräver 4,2 procent i löneökning för år 2025. Nu menar Livsmedelsföretagen, som företräder 750 svenska livsmedelsproducenter, att kraven riskerar att allvarligt skada svensk livsmedelsproduktion.
Strandade prisförhandlingar i mars ledde till att Axfoods inköps- och logistikbolag Dagab kastade ut Zoégas kaffe från sortimentet. Nu ger Konkurrensverket grossisten rätt i sitt agerande.
Jakten på låga matpriser har stärkt en långsiktig trend där andelen svensk hårdost minskar i hyllan till förmån för importerad ost. Enligt Tina Stugemo, vd för Svenskmärkning, har dagligvaruhandeln ett stort ansvar för att vända den negativa utvecklingen.