Livsmedelsdagarna inleds i år med en spännande workshop med Sweden Food Arena som värd. Tillsammans med företaget Planethon vänder de sig till dem som är nyfikna på framtiden. Som vill få större insikt, och lära sig mer om hur de kan bidra till att forma ett hållbart matsystem.
Brödinstitutet debatterar, informerar och strävar efter att vara den naturliga kunskapskällan om mat, hälsa och klimat i allmänhet och bröd i synnerhet – allt utifrån en vetenskaplig grund. Nu är de en av åtta finalister till Livsmedelspriset 2021
För tredje året i rad drar kampanjen EKO-september igång. Det är Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, KRAV och Sveriges Konsumenter som står bakom för att öka kunskapen om och driva försäljningen av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel.
Välkommen att delta i en enkätundersökning om kunskapsbehovet inom området sensorikFör tredje året i rad drar kampanjen EKO-september igång. Det är Organic Sweden, Ekologiska Lantbrukarna, KRAV och Sveriges Konsumenter som står bakom för att öka kunskapen om och driva försäljningen av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel.
För trettonde året i rad arrangerar Fri Köpenskap Dagligvarugalan. Nu har de utsett de 60 finalisterna i 20 olika kategorier.
Nu har det gått ett år sedan den ödesdigra branden i bageriet i Älvsbyn och tre fjärdedelar av Polarbröds omsättningen försvann över en natt.
– Det har hänt otroligt mycket mer än någon av oss inblandade kunde föreställa sig då. Mitt i krisen har det också inneburit möjligheter och skapat stor kreativitet bland medarbetarna, säger Anders E Johansson till Livsmedel i fokus.
Nu har Livsmedel i fokus utsedd årets finalister till Livsmedelspriset.
– Det händer mycket spännande i Livsmedelsbranschen och det märks på nomineringarna till Livsmedelspriset, säger Cecilia Öster, verksamhetsledare Livsmedel i fokus.
Coops kassasystem har för närvarande havererat. Coop rekommenderar därför samtliga butiker i Sverige att hålla stängt under lördagen, rapporterar SVT-nyheter. Orsaken till haveriet är en it-attack mot en leverantör.
Löfbergs blir som första kafferosteri en del av konceptet Era of We – världens första digitala plattform som för samman samtliga aktörer i kaffets värdekedja. Syftet är att förändra och modernisera värdekedjan och ge mer tillbaka till odlare och konsumenter.
– Era of We är byggd och tillgänglig för alla odlare, både stora och små, som uppfyller uppsatta hållbarhets- och kvalitetskriterier, säger Martin Löfberg, grundare och ordförande av Era of We, till Livsmedel i fokus.
Livsmedelsdagarna i Tylösand i oktober består av ett välfyllt och intressant program med alltifrån workshop och utdelning av två olika branschpriser till en rad intressanta talare. En av dessa är Pär Johansson, initiativtagare till och ledare för Glada Hudik-teatern.