Naturvårdsverket och Nestlé har gett ekonomiskt stöd för att bygga en av Europas modernaste återvinningsanläggningar för plastförpackningar. Anläggningen kommer att vara i full drift i januari 2020, ska ligga i Ängelholm och kommer att drivas av återvinningsföretaget TMR.
De flesta av Sveriges kommuner har en strategi för att öka andelen lokalproducerad mat. Däremot saknar de konkreta mål för dessa i den offentliga upphandlingen. Det visar en undersökning genomförd av Norrmejerier.
Året är 2805 och jorden är för länge sedan obeboelig på grund av människans överdrivna konsumtion. 700 år tidigare lämnade människan jorden i väntan på att en dag kunna återvända. Kvar på jorden finns en tapper liten sophanteringsrobot vid namn WALL-E som har i uppdrag att rensa upp jorden. Det handlar om Disneys Pixarstudio WALL-E (2008) som väcker många [...]
De norska livsmedelsdagarna hade i år ett brett spektra av frågor som handlade om allt från matsäkerhet, hållbarhet, teknik och förpackningar till corona och tema om god mat under hela livet. Stadsministern Erna Solberg tackade livsmedelsindustrin för att de under det gångna året, trots pandemin, har klarat att fortsätta producera och leverera ut till butik i stort sett som vanligt.
I veckan skickade tre nutritionskunniga ett öppet brev till SVT:s ”Fråga doktorn” där de kritiserar programmets budskap kring mat och hälsa och att en del av råden som förmedlas i tv inte baseras på vad den samlade vetenskapen och evidensen säger.
När Kålrotsakademien utförde sin årliga butiksinventering ”Kulturmatkassen” lyckades de bara fylla kassen till hälften. Det råder nämligen brist på varor med kulturhistoria i de svenska dagligvarubutikerna.
Smördeg från Pop! Bakery blev Årets matbluff. I motiveringen stod det: ”Produkten heter smördeg, men innehåller trots detta inte minsta gnutta smör.”
Hur påverkar Brexit svenska livsmedelsföretag som handlar med UK? Och hur väl förberedda är företagen? Livsmedel i fokus har varit i kontakt med Business Sweden i London samt Livsmedelsföretagen i Sverige för att få svar.
För femte gången i rad utses det föga smickrade priset Årets matbluff, vilket konsumentföreningen Äkta vara ligger bakom. Bland de fem finalisterna finns produkter såsom smördeg utan smör och importerad ”svensk” honung.
Pandemin har försvårat för Sveriges livsmedelskontroller. I en enkät från Livsmedelsverket uppger drygt tre av fyra kontrollmyndigheter att de inte har kunnat utföra allt arbete som var planerat.