App som jämför butikernas priser
Nu blir det enklare för konsumenterna att göra prisjämförelser mellan olika dagligvarubutiker. Appen Foodrunners påminner om Pricerunner fast jämför i stället dagligvaror i fysiska butiker.
Årets smak 2021 är frasigt
Frasigt är Årets smak. Det avslöjar Arla efter att ha analyserat 20 000 instagraminlägg från kockar och konditorer runt om i världen. Frasigt är en textur som har betydelse för smakupplevelsen då den ger kontrast till krämighet och kan göra att en rätt upplevs som komplett.
Nya regler som förenklar arbetet mot livsmedelsfusk
Från 1 april kan kontrollmyndigheter göra inköp med dold identitet. En lagändring som gör det lättare att kontrollera att leverantörer inte vilseleder konsumenter vid exempelvis saluföring av kosttillskott. Dessutom sker en lagändring om betalning i efterhand, vilken i praktiken kan införas först 2022 och 2023.
Lärdomar när det gäller livsmedelsförsörjningen
Livsmedelsverket och Jordbruksverket har på uppdrag av regeringen analyserat lärdomar från pandemin vad gäller livsmedelsförsörjningen. Dessa har sammanställs i en rapport som nu har överlämnats till regeringen.
Lantmännen utökar Från Sverige-märkningen under 2021
Lantmännen och Svenskmärkning som står bakom Från Sverige-märket ingår samarbetsavtal och kommer att utöka märkningen av varumärkesportföljen. Avtalet innebär att över 50 miljoner konsumentförpackade produkter om året kommer att svenskmärkas.
Tetra Pak lanserar miljövänligare förpackningar
Tetra Pak lanserar nu nya förpackningslösningar med avsikt att minska nedskräpningen. Korkarna finns dessutom i ett växtbaserat alternativ för att minska koldioxidavtrycket.
– Vi ser framför oss en värld där kartongförpackningar aldrig blir avfall och där varenda förpackning samlas in och återvinns, säger Lars Holmquist, Vice VD för Packaging Solutions & Commercial Operations på Tetra Pak.
De första stegen mot nya nordiska kostrekommendationer
De nordiska näringsrekommendationerna utgör den vetenskapliga grunden för nationella näringsrekommendationer och matbaserade kostråd i Danmark, Finland, Island, Norge och Sverige. Nu håller man på och utarbetar nya som kommer att publiceras under 2022.
Nu lanserar Coop digitala kvitton
Allt fler butiker inför digitala kvitton. Nu meddelar Coop att deras medlemmar kan få sina kvitton digitalt – en både hållbarare och smidigare lösning.
Livsmedelskedjan ökar mer än näringslivet totalt
Jordbruksverket har i uppdrag att i samråd med berörda myndigheter göra en årlig uppföljning och utvärdering av den svenska livsmedelsstrategin. Rapporten för 2021 visar att den svenska livsmedelsproduktionen ökar samtidigt som lönsamheten är oförändrad.
Jordbruket betydelsefullt för unga
I en undersökning genomförd på ungdomar mellan 15-24 år svarade 69 procent att det är viktigt att värna om jordbruket. Det är en ökning med drygt 70 procent sedan 2008. Över hälften anser dessutom att Sverige ska vara självförsörjande på livsmedel.