Nu lanseras Nordic Future Food – en ny mässa för framtidens livsmedel. Enligt arrangörerna är det den mest omfattande i sitt slag som gjorts för den svenska marknaden. Premiären sker på Kistamässan 11–12 maj 2022.
På årsmöte den 5 maj har Anna-Karin Karlsson återvalts som styrelseordförande samt Johan Persson, Solina, valts in som ordinarie styrelseledamot i Livsmedel i fokus och ersätter därmed Klas Johansson, Fazer Sweden.
Plopp Chokladboll, Ferrari Päron samt Gott & Blandat Äkta Fruktgodis Bär & Frukt. Det är några av nyheterna från CandyKing som kommer att finnas i lösgodishyllan i sommar. Samtidigt lanserar företaget godisemojis som kan göra det enklare att köpa ”rätt” smågodis.
På senare tid har det etablerats obemannade dagligvarubutiker där kunderna har loggat ut med hjälp av självscanning. Nu sprider sig den här idén till andra verksamheter. Gårdsbutik Kungsträdgårdens Handelsträdgård strax utanför Norrköping inför nu den nya tekniken och blir Sveriges första obemannade gårdsbutik där kunden själv scannar varorna.
Nu testkör foodora och Tele2 automatiska hemleveranser med en självkörande robot. De som rör sig i centrala Stockholm har kunnat bevittna hur det lilla rosa fordonet tar sig fram helt själv på gatorna i city.
I Sverige återvinner vi knappt 86 procent av alla PET-flaskor (enligt statistik från Pantamera). Nu har Cloetta valt att bidra till den cirkulära ekonomin genom att ta fram ett klimatsmart kampanjmaterial av återvunnet material.
Igår var det alltså äntligen dags för Livsmedel i Fokus Trendseminarium. På grund av pandemin fick det i år bli ett webbinarium. Men vi på Livsmedel i fokus och de flesta av talarna var på plats på Moderna Museet. Det var en intensiv och mycket spännande dag.
Krav har nominerats till ”Miljömålspriset 2021” i kategorin ”Uthållighet och långsiktighet”. Priset är instiftat av Naturvårdsverket med avsikt att uppmärksamma och belöna miljöarbete som bidrar till att nå Sveriges miljömål.
Ursprungsmärkningen Från Sverige startade för 5 år sedan. På den tiden har de nått en varumärkeskännedom på 84 procent och i dag är 10 800 produkter godkända för märkning. Ett mål för märkningen är att göra det enkelt för konsumenten att välja svenska varor i butikerna.
Nyckelhålet är en av de mat-märkningar som konsumenter känner till allra bäst. Kännedomen är mer utbredd hos äldre, men unga har en positivare inställning till märkningen. Det visar en färsk undersökning som genomfördes av Origo Group på uppdrag av Livsmedelsverket.