Ingelsta Kalkon slår igen butiker: “Tuff konkurrens”

Ingelsta Kalkons butiker i Stockholm, Lund och Malmö har under flera år haft en negativ lönsamhetsutveckling, trots stora satsningar på ombyggnation, sortimentsutveckling och marknadsföring. Butikerna har varit inriktade mot att sälja företagets produkter och att erbjuda restaurangservering till både lunch- och middagsgäster.

– Konkurrensen från andra konceptbutiker är otroligt tuff i storstadsregionerna och vår kombination av butik och restaurang har gjort situationen ännu mera utmanande. Tyvärr har vi under en längre tid sett ett vikande kundunderlag för de tre butikerna, säger Jörgen Svensson, vd för Ingelsta Kalkon.

Den pågående coronapandemin har ytterligare förvärrat en redan tuff situation.

– Vi väljer nu att lägga fokus på det vi är bra på, det vill säga att förse dagligvaruhandeln och storhushåll med nya, smakrika produkter som ska få fler att upptäcka de många fördelarna med kalkon.

Butiken i Göteborg och gårdsbutiken invid produktionsanläggningen i Brukstorp påverkas emellertid inte av förhandlingarna, den senare har nyligen genomgått en uppfräschning med bland annat en ny lekplats, kaféavdelning och konferensmöjligheter med målet att bli ”Österlens mest attraktiva besöksmål”.