5 september 2024
Endast 40 procent av den sallat som konsumeras i Sverige är svenskodlad och då främst under sommarhalvåret. Under övriga månader importeras sallat framför allt från Spanien, men även från andra länder i södra Europa vilket medför långa transporter.
Det vill Svegro vara med och ändra på, med hjälp av sitt nya automatiserade växthus, som beräknas stå klart senare i höst.
– Med det nya växthuset på plats kan vi odla cirka 2,2 miljoner sallatshuvuden om året, vilket motsvarar cirka tio procent av den svenska marknaden, exklusive isbergssallat. Att vi framöver kan leverera ännu mer svenskodlad sallat varje dag, hela året, ser vi som en stor framgång, säger Kristin Orrestig, vd på Svegro.
Det 4 200 kvadratmeter stora växthuset kommer att ha ett fullt automatiserat odlingssystem byggt för sallat, där plantorna transporteras automatiskt från sådd till skörd.
Produktionsstart är beräknad till våren 2025.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Primärproduktion
Hållbarhet Människor Måltider Värdekedjan
Arla ska testa Från Sverige-märkning på utvalda produkter
Arla testar från och med vecka 20 märkningen Från Sverige på ett antal produkter i sortimentet. Trots att Arla har en egen märkning hoppas man att den nya märkningen ska göra att fler väljer svenska mejeriprodukter.
3 april
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.