I krisens spår: Nu uppmanas bönderna att mjölka mindre

Priserna på mjölk och mejeriprodukter har skjutit i höjden och tillhör de livsmedelsvaror som ökat mest i pris det senaste året, enligt siffror från SCB.
Det har i sin tur fått svenskarna att köpa mindre mjölk och mejeriprodukter, och att välja billigare varianter, vilket skapar ett mjölköverskott på marknaden – ett överskott som måste säljas till ett betydligt lägre pris på industrimarknaden.

Skånemejerier vädjar därför till sina 300 mjölkbönder att inte investera i sina anläggningar och att minska sin produktion så snart som möjligt, enligt ett brev som SVT Skåne var först med att rapportera om och som DN uppmärksammade häromdagen.
Det är något som fått många mjölkbönder att gå i taket. Eller som en av dem säger till DN:
– Man kan ju inte stänga av en mjölkko!

Skånemejerier, som inte vill ställa upp på en intervju, skriver i ett mejl till DN att det stämmer att de bett mjölkleverantörerna om hjälp, eftersom mjölk- och mejerikonsumtionen minskar.
”Vi har bett de leverantörer som planerar att minska eller till och med upphöra med produktion, att om möjligt tidigarelägga”, skriver presschefen Anette Gregow.

Även för Arla märks det förändrade konsumentbeteendet tydligt.
– Priserna på den internationella marknaden har sjunkit och de svenska konsumenterna använder mindre mejeri. Men det är inte aktuellt att uppmuntra bönderna att göra mindre mjölk, säger Arlas presschef Max Wallenberg till DN.

Däremot är det aktuellt att varsla personal. Enligt Falköpings Tidning ska 16-18 tjänster av totalt 85, nu försvinna på Arlas dotterbolag Falbygdens Ost. Anledningen uppges vara ekonomin och att företagets försäljningen tappat omkring 5 procent under det senaste året.
– Den stora delen i varslet som lagts finns i de vikande försäljningssiffrorna, säger Max Wallenberg till tidningen.