7 maj 2021
Insekter är enligt EU-lagstiftningen definierade som ett så kallat ”nytt livsmedel”. Dessa får inte säljas utan att EU-kommissionen först har bedömt att livsmedlet i fråga inte medför någon hälsorisk för konsumenter.
Sedan 1 oktober 2020 har det dock varit tillåtet att under en övergångsperiod sälja och tillverka vissa insektsarter som livsmedel. De arter som beslutet innefattar är mjölmask, hussyrsa, buffalolarv, europeisk vandringsgräshoppa, ökengräshoppa, tropisk hussyrsa, drönarpuppa från honungsbi samt svart soldatfluga. Övergångsreglerna gäller fram tills dess att EU-kommissionen har fattat beslut om ansökningar som skickats in senast den 1 januari 2019.
Nu får mjölmask som första insekt godkännande att säljas som nytt livsmedel. Men godkännandet är just i detta fall bara riktat till det ansökande företaget genom så kallat uppgiftsskydd. Övergångsreglerna fortsätter att gälla för alla andra som säljer mjölmask så länge som de övriga inskickade ansökningar om mjölmask är under behandling. I dagsläget påverkas alltså de flesta andra företag inte av beslutet.
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Värdekedjan
Det röda köttet spelar roll i nya kostråden – för livsmedelsproduktionen
Egentligen skulle de nya och uppdaterade svenska kostråden lanseras i början av januari. Men regeringen vill att Livsmedelsverket gör en fördjupad konsekvensanalys av hur råden om rött kött och charkprodukter kan tänkas påverka inte bara folkhälsa och klimat utan även livsmedelsproduktion och beredskap.
– Jag är inte förvånad, säger Elisabet Rytter på Livsmedelsföretagen.
14 januari
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.