Nytt branschindex: Efterfrågan på svensk mat ökar

De gröna näringarna fortsatte att producera i princip som vanligt under covid-19-pandemin, enligt det nya branschindex som ska presenteras varje kvartal.

– Lantbrukare är vana vid att hantera kriser som torka, smittspridning och sjukdomar. Det har de haft stor nytta av för att snabbt lösa nya problem som haltande logistikkedjor och brist på säsongsarbetskraft, säger Anna-Karin Hatt, vd för LRF.

Undersökningen visar även att efterfrågan på svenska varor fortsätter att öka.

– Vi har goda förutsättningar att öka produktionen av svenskt kött och grönsaker om efterfrågan fortsätter att öka, säger Anna Karin Hatt, som hoppas att restauranger ska börja köpa in inhemskt livsmedel i högre utsträckning.

Även inom den offentliga sektorn finns det enligt henne en stor potential, “eftersom skolor och äldrevård är stora inköpare”.

Lantbruket i Sverige omsätter drygt 80 miljarder per år, vilket gör det till en viktig basnäring. Och nu märker LRF:s vd att pandemin gjort att intresset bland politiker tydligt ökat:

– En förklaring är den väckta debatten om Sveriges låga självförsörjningsgrad på runt 50 procent på livsmedel och vår stora beroende av import. Pandemin har satt ljuset på hur känsligt hela livsmedelssystemet är, säger Anna-Karin Hatt.

Det gröna näringslivsindexet redovisas dels som ett totalindex baserat på 950 företagare inom fem olika branschgrenar. Frågorna innefattar prisbild, lönsamhet, produktion, efterfrågan och expansionsplaner. Svaren ger jämförelsetal som visar konjunkturutvecklingen.

Rapporten i sin helhet hittar du HÄR!