Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Oatly är med och utser Årets klimatkök: "Superviktigt"

Nu är det klart vilka tio skolkök som har chans att bli Årets klimatkök i finalen – ett pris som delas ut av White Guide Junior i samarbete med Oatly.
– De utmanar normer och inspirerar många andra kök, säger Malina Andersson Lee, specialist på hållbar mat på Oatly.

Macklean: "Livsmedelsföretagen behöver agera mer proaktivt"

Svensk livsmedelsindustri växer långsamt ur ett internationellt perspektiv. Enligt en ny rapport från managementkonsultfirman Macklean beror det framförallt på brist på struktur för exportsatsningar, men även på ett ensidigt fokus på dagligvaruhandeln och ett obeslutsamt agerande i snabbväxande produktkategorier.

Designexperten: ”Det handlar om att få webben att smaka gott”

Kan man lyfta försäljningen med 50 procent bara genom att anpassa sitt erbjudande till Instagram?
– Absolut, säger Malin Edvardsen, trend- och varumärkesstrateg på designbyrån Silver, som talade om konsten att få webben att smaka gott under Pack Point Nordic.

Så vill Lupinta bli en folkrörelse

Den skånska startupen Lupinta har dragit igång en crowdfunding-kampanj för att få att snurr på produktionen av framtidens växtbaserade protein.
– Det här är både ett sätt att få in kapital och att marknadsföra oss till nya potentiella kunder, säger projektledaren Yohanna Gustafsson.

Apotekaren som bestämde sig för att fylla hålet på godismarknaden

Hälsosamt godis – finns det?
Jodå, fråga Saray Serray, utbildad apotekare och kost- och friskvårdsexpert som tagit fram ett sockerfritt och veganskt godis i tre olika smaker som listats hos alla butikskedjor och tagit kunderna med storm.
– Jag har nog fortfarande inte fattat hur stort detta är, säger hon till Livsmedel i fokus.

Efter Food Venture Sweden: De ska pitcha på Livsmedelsdagarna

Högvärdigt protein från blåmusslor, beräkningar av klimatavtryck och probiotika för hemmafixare. Det är bara några av de innovationer som presenterades under Food Venture Sweden.
Fem av startupsen får nu möjlighet att pitcha sina affärsidéer under Livsmedelsdagarna i Tylösand i höst.

Hållbart odlad regnbåge – från krogen till butiken

Visst kan man odla fisk på ett miljömässigt hållbart sätt. Benella Regnbåge är en mindre kusin till laxen som utvecklats i Finland och som fodras med vegetabilisk olja. Nu kommer den ut i dagligvaruhandeln.

Mindre transfett i maten när EU sätter ned foten

Mängden transfett begränsas i alla livsmedel inom hela EU. De nya reglerna, som träder i kraft 15 maj, innebär att max två procent av det fett som finns i livsmedel får vara industriellt framställt transfett.

Nyinstiftat jämställdhetspris till Löfbergs

Löfbergs har fått Geniuspriset 2019 för sitt arbete för social hållbarhet i den egna organisationen och världen omkring.
– Priset ger energi i det fortsatta arbetet, för vi har precis som samhället i stort fortfarande mycket kvar att göra, säger vd Lars Appelqvist.

Livsmedelsindustrin lägger in en högre växel i klimatarbetet

I dag lanserar den svenska livsmedelsindustrin ett gemensamt hållbarhetsmanifest med fem åtaganden för en hållbar och livskraftig svensk livsmedelsproduktion.
– Vi hoppas att företagen ska bli ännu vassare och att livsmedelsbranschen blir Sveriges främsta industrigren när det gäller hållbarhet, säger Björn Hellman.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
[email protected]

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
[email protected]

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Orkla Nyhetsbrev