Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Matmissionen letar nya lägen

Matmissionen, dit livsmedelsföretag kan skänka överblivna varor, har bara en butik kvar. Nu letar Stadsmissionen i Stockholm fler lägen för att expandera verksamheten.

Pantsuccén – varannan juiceflaska kommer tillbaka

Garant, Axfoods eget varumärke, var en av de första att med hjälp av pant materialåtervinna juiceflaskor av plast. Efter ett år är resultatet långt över förväntan: Varannan flaska går i retur.

De ska hjälpa livsmedelsbranschen att få bättre koll på svinnet

Snömoln är en startup som sätter ihop köpare och leverantörer inom livsmedelsbranschen för att minska svinnet – och en av tre vinnare i en stor innovationstävling.
– Nu kan vi växla upp, säger Julia Wikström, som driver företaget tillsammans med sin man Johan.

Ugnen som snackar med maten

Kan man tillaga fisk i ett isblock utan att isen smälter, eller ha olika sorters råvaror som sätts in i ugnen på samma plåt och ändå få allting färdigt exakt samtidigt?
Jomenvisst. Det gäller bara att ha en smart ugn.

Här är Paradisets nya vägval

Ekomatkedjan Paradiset pausar sin butiksexpansion. I stället satsar hälsomatpionjären på servicebutiker, färdigmat och att få ut kedjans egna varor på fler ställen.
– Det blir inte fler stora butiker, säger grundaren Johannes Cullberg.

Nu blir det ärtor i kaffet på Espresso House

Espresso House satsar på ett grönare utbud och växlar upp med hjälp av det nya veganska varumärket Sproud, där ärtor är utmanare till andra mjölksubstitut baserade på havre och soja.

Arlas nya mål: mjölk med netto noll i klimatavtryck

Klimatavtrycket från ett glas svensk mjölk redan är nästan hälften så lågt som genomsnittsglaset i världen. Som landets största mejeriaktör vill Arla Sverige leda branschens omställning mot en ännu mer hållbar mejeriproduktion. Målet är mjölk med netto noll klimatavtryck.

Merkostnaden för ekologiskt – mindre än du tror

Vad blir egentliga merkostnaderna för att nå det nationella målet på 60 procent ekologisk mat i skolor och äldreomsorg?
En ny studie från Ekomatcentrum visar att den landar på drygt tio procent.

Kiviks Musteri skippar sugröret

Kiviks Musteri lanserar en ny apelsinjuice och sin klassiska äppelmust Årets Skörd i portionsförpackning utan sugrör.
– Över öppningen sitter en flik som man enkelt drar av och sen är det bara att dricka, förklarar Ulrika Wistrand, kommunikatör på Kiviks Musteri.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
[email protected]

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
[email protected]

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: