Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

City Gross storsatsar på hälsa: "Vill förenkla vardagen"

City Gross ska göra det enklare för kunderna att göra hälsomedvetna val när de handlar. Satsningen är ett samarbete med kostrådcentret Livsviktigt, som också ger kostnadsfria råd via en chattfunktion på dagligvarukedjans hemsida.

Matforskaren om Årets matbluff: ”Handlar om oförståelse”

Årets matbluff har hårdbevakats av medierna, där få kunnat missa att Alpro Cuisine soya vispbar utsetts till 2019 års vinnare av antipriset.
Livsmedel i fokus tar hjälp av två experter för att reda ut vad den här typen av uppmärksamhet egentligen beror på och betyder för branschen.

Så ska Nestlé öka användningen av återvunnen plast

Nestlé satsar 20 miljarder kronor för att skynda på utvecklingen av hållbara förpackningslösningar och hitta metoder som gör det möjligt att återvinna plast för livsmedel.
– Plast borde aldrig slängas och hamna på soptippen, säger Mark Schneider, vd på Nestlé.

Umeå satsar på gastronomisk folkhälsa: "Unikt perspektiv"

Nybildade Institutionen för kost- och måltidsvetenskap vid Umeå universitet vill ta täten för att lösa framtidens utmaningar kring folkhälsa och hållbarhet.
– Vår vision är gastronomisk folkhälsa, säger prefekten Maria Waling.

Hallå där, Klara Båth!

Du är ny avdelningschef för Jordbruk och livsmedel inom RISE i Göteborg sedan årsskiftet. Livsmedel i fokus vill så klart veta lite mer och säga grattis till nya jobbet!

Hedersdoktorn: "Matrester är det nya exklusiva"

Paul Svensson, kock och matvisionär, har både belönats med Gastronomiska Akademiens guldmedalj och blivit utsedd till ny hedersdoktor vid Örebro universitet.
– De är oerhört ärofyllt men också en bekräftelse på att det jag gör är mer än mat på bordet varje, dag, säger han.

Ica delar ut pris till Årets agtech-entreprenör

Förra året var det vertikal grönsaksodling och vitaminberikade svampar som tog hem Icas Entreprenörspris. Vem som vinner i år kan du vara med och bestämma. Ett av priserna går till "någon som bidragit till en innovativ och hållbar produktion av jordbruksprodukter".

Nu kan laxen ta tåget till Kina

Ny teknik med bränsleceller som ”äter” syre gör det möjligt att transportera lax från Norge med tåg till Kina – och behålla färskheten hela vägen. Det rapporterar Vetenskapsradion.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
[email protected]

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Skeppsbron 28, 4tr
111 30 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
[email protected]

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: