Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Mat.se vill få fler att välja eko

Tillväxten för ekologiska livsmedel har dämpats betydligt. Det visade Ekowebs sammanställning i förra veckan. Nu tar nätbutiken Mat.se ett eget grepp – och erbjuder kunderna att ”ekofiera” sitt inköp.

Det våras för framtidens äpplen

De flesta utländska cideräppelsorter är sjukdomsbenägna och mognar för sent för att kunna odlas i Sverige. Därför behövs nya svenska klimatanpassade sorter, vilket SLU Grogrund – Centrum för växtförädling av livsmedelsgrödor, just nu håller på att ta fram.

Så ska LRF ge den lokala livsmedelsförädlingen ett lyft

Nystartade LRF Lokal mat & dryck ska ge den svenska livsmedels- och dryckessektorn bättre förutsättningar "att utvecklas till en tillväxtbransch i världsklass".
– Det har saknats en aktör som kan företräda hela branschen i hela landet, säger Anders Källström, vd och koncernchef för LRF.

”Utan kaffe går nationen under”

Klimatförändringarna hotar framtidens kaffedrickande. Nu tar Löfbergs hjälp av Anja Pärson och Filippa Rådin för att öka medvetenheten bland konsumenterna.
– Vi vill visa att vi är ett företag som tar ansvar, säger Lena Rodin, marknadschef på Löfbergs.

Nytt samarbete ger kompetenta medarbetare för HK Scan

Det finns för få personer på dagens arbetsmarknad som är utbildade inom styckning och slakt. Därför drar HK Scan nu igång en helt ny utbildning i samarbete med Astar och Arbetsförmedlingen.

Nya Rootfruit växer med hälsan

Rootfruit, som har visionen att vara ledande i Norden på premium snacks, har nyligen slagit ihop sina påsar med Exotic Snacks.
– Vår verksamhet gynnas av trender kring hälsa och välbefinnande, säger den nye vd:n Anna Wallin Krasse.

Här serveras snabba wow-upplevelser som smakar mer

Årets upplaga av Fast Food & Café på Kistamässan är ett härligt och inspirerande matäventyr. Det tycker i alla fall Ingela Stenson, som är Livsmedel i fokus utsände trendspanare på mässan.

Klimatforskaren: "Mat kan inte vara en jakt på lägsta pris"

För att rädda klimatet måste stora delar av livsmedelssystemet förändras, och det krävs rätt drastiska åtgärder.
Det säger Elin Röös, forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, och specialiserad på hållbar matproduktion och hållbar markanvändning.

Dräper myter om mat i ny bok

Emma Frans har gjort sig känd som forskaren och skribenten som använder humor för att förklara vetenskap så att alla förstår. ”Sant, falskt eller mittemellan?” är namnet på hennes nya bok där allt inte är svart eller vitt.

Hållbarhet in på bara huden

Det är inte bara mjölk, mjöl och andra livsmedel som kan bli Krav-märkta. Nu kan alla som vill stoltsera med sitt hållbarhetsengagemang göra det genom att tatuera in märkningen. Först ut är organisationens egen vd, Anita Falkenek.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
[email protected]

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
[email protected]

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: