Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Årets konditor bjuder på både gungor och karuseller

Tävlingen Årets konditor fyller 30 år i år. När gräddan av Sveriges skickligaste konditorer ska utmana varandra i smak och kreativitet under finalen har kvinnorna tagit över hela startfältet.

Här slår tomtegubbarna i glaset

Får tanken på ljusrosa läsk med en distinkt smak av skumtomte det att vattnas i munnen?
– Det här är ett roligt komplement till våra övriga drycker under vintersäsongen, säger Niclas Nilsson, vd på Vasa Bryggeri, som i dagarna lanserar julens kanske mest otippade dryck.

Livsmedelsverket vill stoppa syrsor i maten

Eat:em säljer knäckebröd och bars som innehåller malda syrsor. Nu vill Livsmedelsverket stoppa produkterna eftersom det enligt motiveringen "inte är tillåtet att sälja någon form av mat med insekter i Sverige".

Norrmejerier vill göra Norrland världsbäst på återvinning

Bara drygt hälften av norrlänningarna sorterar sina mjölkpaket för återvinning. Resten hamnar bland hushållssoporna. Nu tar Norrmejerier hjälp av sociala medier och en lektor i fysik för att ta kål på myter kring sortering och återvinning.

David Lundqvist är Årets kock

David Lundqvist från Grand Hotel i Saltsjöbaden är ny svensk mästare i professionell matlagning och har fått Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld av prins Carl Philip samt en prischeck på 250 000 kronor.
– Det här är ett fantastiskt kvitto på att hårt jobb under lång tid lönar sig, säger han.

Så ska Ica fasa ut alla engångsartiklar av plast

Ica Gruppen har antagit en ny plaststrategi vilken bland annat innebär att alla engångsartiklar av plast fasas inom hela koncernen. År 2020 ska engångsmuggar, engångstallrikar, engångsbestick, sugrör och tops tillverkas av papper eller andra biologiska material som inte riskerar leda till plastförorening av våra hav.

Hallå där, Sofia Brandberg...

...marknadschef på Delicato, vars päronbiskiver och punchrullar just nu hamnat mitt i den politiska hetluften.

Coop utmanar med nya koncept

Coop gör en omfattande investering i måltider – och introducerar fyra koncept i butikerna.
Utrullningen startar nästa år.
– Vi ska attrahera fler konsumenter och driva kundkorgarna, säger avdelningschefen Eva Lindholm.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
[email protected]

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
[email protected]

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Svenskmarkning