Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

De ska göra gröna jobb hetare

Hur väcker man ungdomars intresse för att jobba inom de gröna näringarna?
Tja, ett sätt kan vara att göra som LRF och Gröna Arbetsgivare: Att låta ett gäng populära influencers hjälpa till.

Styckningsschema för grönsaker ska inspirera till mindre svinn

Kökstillverkaren Marbodal har i samarbete med Sveriges mest kände ”svinnkock” tagit fram styckningsscheman för olika grönsaker.
– Något av det godaste man kan göra är att fritera rottrådarna på purjolöken, säger Paul Svensson.

Så ska Stockholm lyckas halvera konsumtionen av kött

Stockholm har skrivit under en matdeklaration för klimatsmart mat som begränsar köttintaget till 16 kilo per år.
– Vi är fast beslutna om att minimera stadens livsmedelsrelaterade klimatpåverkan, säger finansborgarrådet Anna König Jerlmyr.

Magnus Dafgård: ”Det finns alltid plats för fler köttbullar”

Familjen Dafgård satsar hårt på exportmarknaden och var tidigare i veckan på plats på Anuga i Köln – världens största livsmedelsmässa.
– Vi hade med oss köttbullar utan kött, säger Magnus Dafgård, vice vd på familjeföretaget som har mer än 50 olika sorters köttbullar i sortimentet.

Atria storsatsar på kyckling

Atria satsar stort på ökad produktion av kyckling i Finland och investerar motsvarande 1,4 miljarder svenska kronor i ett nytt projekt för att öka produktionen.
– Vi tror på finsk matproduktion, säger Juha Gröhn, vd på Atria.

Vegansk färs tog hem vinsten

Anamma formbar färs från Orkla är Årets dagligvara 2019 – en vegansk färs av sojaprotein som nått goda försäljningsframgångar i dagligvaruhandeln sedan den lanserades förra året.
– Ett tydligt bevis på hur bra det kan bli när ett större livsmedelsföretag tar vegotrenden på allvar, säger juryns ordförande Karin Brynell.

Uppmaning till branschen: "Gör det klimatsmarta valet enklare"

Brist på bra alternativ försvårar för konsumenterna att välja klimatsmart, enligt en färsk rapport från Konsumentverket. En direkt uppmaning till hela livsmedelsbranschen är bland annat att sluta framställa det vegetariska utbudet som "alternativ" eller "specialkost".

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
[email protected]

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
[email protected]

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Marlaw Nyhetsbrev Sv Mässan