Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Märkningsdagen: Från nya regelverk till fusk med innehållet

Livsmedel som både ökar den sexuella förmågan och tar bort smärtan vid förlossningar – finns det?
Nej, knappast, men ”hälsopåståendet” är bara ett av många exempel på otillåten märkning av livsmedelsförpackningar som Miljöförvaltningen i Stockholm hittat.

Ekologiska Lantbrukarna kritiserar vikande eko-försäljning

Handeln har svikit ekobönderna, och livsmedelsindustrin saknar idéer, enligt Ekologiska Lantbrukarna.
– Om man menar allvar med sitt hållbarhetsarbete kan man inte ställa ekologiska, lokalproducerade och vegetariska varor mot varandra, säger verksamhetsledaren Sofia Sollén-Norlin.

Hon bygger hållbara broar mellan vetenskap och business

En passionerad arkeolog som lämnade historien för att i stället gräva i framtidens livsmedel. Och som ägnar fritiden åt att lyfta svensk fotboll.
– Jag gillar att utmana mig själv, säger Annika Grälls, profilområdesansvarig för mat och måltid vid Alfred Nobel Science Park i Örebro, och ordförande för Elitfotboll dam.

Svårt att välja hållbart i butiken: "Krävs politisk handlingskraft"

Det är svårt att välja hållbart i köttdisken, enligt en färsk undersökning från Konsumentverket. Inte minst att skilja på olika typer av certifieringar och koncept.
– Vi kan inte lämna valet helt till konsumenterna, säger Kajsa Resare Sahlin, forskningsassistent vid Sveriges Lantbruksuniversitet.

Hallå där, Galia Zamaratskaia…

…risk- och nyttovärderare på Livsmedelsverket, som tidigare i höstas deltog i den tvärvetenskapliga konferensen “Functional food: scientific basis for the development, production and consumption” i Moskva i Ryssland.

Nitritfritt bacon ska göra danskt fläsk hetare i Sverige

Det danska charkföretaget Danish Crown Foods Sverige lanserar ett nitritfritt och Ä-märkt bacon under varumärket Tulip på den svenska marknaden.
– Det hjälper konsumenter som vill ha livsmedel fria från tillsatser, säger Gabriella Lysell, marknadschef på Danish Crown Foods Sverige.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
[email protected]

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
[email protected]

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Nyhetsbrev